夏天出汗多
但又不想喝没味道的白开水
这时候来一碗冰凉的绿豆汤
所有的燥热都被瞬间抚平
在很多人的观念中
绿豆汤一直是清热解暑的“神器”
然而,有人坚持喝绿豆汤暑未消,却越喝越难受。 这是因为绿豆汤并不是人人都适合喝,也不能随便乱喝。具体都有哪些禁忌呢?一起来看!
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饮用绿豆汤“四不宜”
绿豆汤不宜冰镇饮用:将绿豆汤煮熟,待凉了后放入冰箱过段时间食用则凉爽无比,殊不知冰镇过的绿豆汤易伤脾胃,对于本身就寒凉体质的人群则更危险。
展开剩余73%加盐的绿豆汤不宜饮用:煮绿豆汤时,可以适量加点糖,但不可加盐,因为盐会将绿豆中的水溶性维生素给破坏掉,从而降低绿豆汤本身的性能。
绿豆汤不能与药同食:清热是绿豆汤的特性,但不可以与药物一同食用,因为它会将药物中的钙、钾等成分给分解,从而降低药性。尤其是正在服用温热性中药的患者,最好别吃!
绿豆汤不要天天喝:虽然绿豆汤对于抗暑解毒有极好的效果,但由于其性寒,即使在炎热的夏天,也不建议天天食用。
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这几类人别喝绿豆汤
月经期的女性及孕妇:
月经期的女性身体处于失血的状态,体质偏寒,所以不宜再喝偏寒的绿豆汤,否则会导致女性气滞血瘀,引起腹痛或加重痛经及经期不适。
绿豆中含有的赖氨酸、蛋白质、维生素、钙、锌等成分可有效防治妊娠水肿,是食疗佳品,但性寒,孕妇不要多喝。
体质寒凉的人:
绿豆性寒,体质寒凉的人喝了绿豆汤,容易引起腹泻等现象。
体质虚弱的人:
体质偏弱的人群,一般肠胃功能较弱,难以在短时间消化掉绿豆蛋白。绿豆含有较高膳食纤维,对脆弱的肠胃来说是一种刺激,容易因消化不良而引起腹泻等现象。
痛风患者:
绿豆属于中等嘌呤含量(每100克含50~100毫克嘌呤),痛风患者(特别是有关节炎症)最好少吃。
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熬煮绿豆汤的注意事项
熬煮绿豆汤的时间不要太长,以10分钟左右为宜。大致为生绿豆加凉水煮开,旺火再煮5~6分钟即可,就可以达到很好的功效。
若需发挥绿豆清热解毒的功效,煮绿豆汤时最好把绿豆汤煮到酥烂。
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医生建议
解暑一定是有暑气才解暑,一直待在空调房没有汗出,不觉得热的朋友不需要解暑。夏天室外出汗多,容易中暑,可以适量喝绿豆汤,服用的时候加些陈皮来健脾。
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